Курсовая работа на тему: Анализ ассортимента и структуры продукции

Введение

На сегодняшний день на рынке присутствует множество компаний. Каждая из них занимается каким-либо видом деятельности. Будь то оказание услуг или продажа товаров, каждому предприятию необходимо предоставлять правильный ассортимент.

Сегодня, рыночная конъюнктура меняется очень быстро, и каждый потребитель предъявляет всё новые, более изысканные требования к товарам. Покупатели хотят, чтобы купленные ими товары были более практичными, красивыми, долговечными. А производители вынуждены удовлетворять постоянно возрастающие запросы своих клиентов. Вот почему коррекция ассортимента очень важна сегодня.

Сущность планирования, формирования и управления ассортиментом заключается в том, чтобы производитель своевременно предлагал определенную совокупность товаров, которые бы, соответствуя в целом профилю его производственной деятельности, наиболее полно удовлетворяли требованиям определенных категорий покупателей.

Во второй главе работы анализируется ассортимент и структура продукции с целью определения текущих и перспективных потребностей покупателей, оценки конкурентоспособности выпускаемой продукции, а также степени риска изменений в ассортименте продукции. Способы анализа рассмотрены на примере ОАО "Холдинговой компании "Объединенные кондитеры".

Целью данной курсовой работы является анализ ассортимента и структуры продукции (на примере ОАО "Холдинговой компании" "Объединенные кондитеры". Для реализации поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

определение понятия "ассортимент товаров" и параметров, относящихся к нему;

изучение ассортиментной концепции и структуры ассортимента;

анализ изменения ассортимента и структуры продукции, а также влияния структуры продукции на выручку предприятия.

Объектом изучения данной работы являются показатели, которые характеризуют ассортимент продукции, а предметом - факторы, влияющие на изменение этих показателей (например, влияние фактора структуры производства).

Актуальность работы в настоящее время связана с наступлением мирового кризиса, который отражается на всех производителях, не зависимо от масштабов производства. В условиях сокращения производства перед компаниями встает выбор оптимального набора производимой продукции, соответственно проблема влияния ассортимента на прибыль предприятия встает особо остро.

Оглавление

- Введение

- Теоретические основы ассортимента подукции 1.1 Ассортимент товаров

- Структура ассортимента

- Ассортиментная концепция

- Расширение и сокращение ассортимента Глава 2. Анализ ассортимента и структуры продукции

- Обобщающая характеристика изменений в ассортименте

- Структурная активность на предприятии

- Стратегия, планы и прогнозы на 2010-2011 гг. в отношении ассортимента продукции

- Анализ структуры производства

- Способ абсолютных разниц и способ средневзвешенной цены Заключение

- Список использованных источников

- Приложения

Заключение

В данной курсовой работе была рассмотрена теоретическая база формирования ассортимента продукции предприятия, а также на примере показателей выпуска продукции компании ОАО "Объединённые Кондитеры" представлены способы расчета влияния изменения одного из факторов (в данном случае структура производства) на объём производства в целом.

При анализе ассортимента необходимо провести исследования в области маркетинга. При этом нужно учитывать потребительские вкусы, а также влияние каждого наименования продукции на общую прибыль и результативность производства.

Для этого необходимо проводить анализ производства продукции различными способами.

Список литературы

Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учеб. для учащихся сред. спец. учеб. заведений по спец. "Бухгалтерский учет, анализ и контроль", "Экономика и управление персоналом"/ Г.В. Савицкая. - 4-е изд., испр. и доп. - М.: ИНФРА - М, 2007. - 345 с.

Кононенко О. Анализ финансовой деятельности/ О. Кононенко.-2-е изд., перераб. и доп. - Х.: Фактор, 2003.-148с.

Моляков Д.С. Финансы предприятий отраслей народного хозяйства. - М.: Финансы и статистика, 2011. - 200с.

Пястолов С.М. Экономический анализ деятельности предприятий. - М.: Академический Проект, 2010. - 572с.

Савицкая Г.В. Экономический анализ: учеб./ Г.В. Савицкая - М.: Новое здание, 2011. - 651 с.

Чечевицына Л.Н. Экономический анализ: Учеб. пособие. - Ростов-н/Д: Феникс, 2009. - 480с.

Экономический анализ /Под ред. М.И. Баканова, А.Д. Шеремета. -М.: Финансы и статистика, 2009. -656с.

Данные независимого агентства ACNielsen - http://www.acnielsen.com

Ю. Лазарева. Современный рынок товаров// "Финансовый директор". - №8 - 2010

ОАО "ХОЛДИНГОВАЯ КОМПАНИЯ "ОБЪЕДИНЕННЫЕ КОНДИТЕРЫ" Консолидированная финансовая отчетность по МСФО - http://www.uniconf.ru