Дипломная работа на тему: Анализ ассортимента, потребительских свойств и качества канцелярских товаров

Введение

С XIX века бумага и канцелярские товары стали важной часть жизни людей. Практически везде: на учебе, на работе и дома мы используем различные канцелярские принадлежности. Это одни из самых востребованных товаров на рынке. Школам, университетам, офисам непрерывно требуются бумага и письменные принадлежности, а производители выпускают огромное количество школьно-письменных и канцелярских товаров.

Бурное развитие рынка канцелярских товаров началось в Беларуси во второй половине 90-х годов, когда на наш рынок в изобилии хлынула иностранная продукция. Канцтовары иностранного производства значительно отличались от тех, к которым привык отечественный покупатель, причем не только дизайном, разнообразием используемых форм и цветов. Многие канцелярские принадлежности вообще не имели на тот момент применения в нашем делопроизводстве - такие, например, как степлер, без которого представить себе сегодняшние конторы достаточно трудно.

Канцелярские товары составляют большую группу непродовольственных товаров. Главное предназначение канцелярских товаров это улучшение качества учебного процесса и повышение производительности в трудовой деятельности в части делопроизводства.

Канцелярские товары используются следующими группами потребителей: школьники, студенты, работники офиса, бизнесмены и руководители, преподаватели и учителя.

Актуальность исследования. Рынок канцелярских товаров очень широк и разнообразен. Он включает товары, различные по своему назначению, потребительским свойствам, материалу изготовления и другим показателям.

Ассортимент товаров постоянно обновляется, расширяется и видоизменяется за счет использования новых видов сырья, более качественной отделки.

Объект исследования - канцелярских товаров.

Предмет исследования - ассортимент и качество канцелярских товаров, реализуемых в "Дельта Акцент".

Цель работы - проанализировать структуру ассортимента канцелярских товаров, дать оценку уровня качества и выявить пути оптимизации ассортимента канцелярских товаров, реализуемых в "Дельта Акцент".

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

Изучить состояние и тенденции развития рынка канцелярских товаров в мире и Республике Беларусь;

рассмотреть классификация и дана характеристика ассортимента канцелярских товаров;

проанализировать структуру ассортимента канцелярских товаров, реализуемых в "Дельта Акцент";

провести потребительскую оценку ассортимента канцелярских товаров, реализуемых в "Дельта Акцент";

провести экспертную оценку показателей канцелярских товаров, реализуемых в "Дельта Акцент" и проанализировать её результаты.

Цель и задачи исследования определили структуру работы, которая состоит из введения, четырех глав и заключения.

В качестве исследовательской базы в работе использовались труды отечественных и зарубежных авторов по товароведению, также материалы сети "Интернет".

Оглавление

- Введение

- Состояние и тенденции развития производства и потребления канцелярских товаров

- Состояние и тенденции развития мирового и отечественного производства канцелярских товаров

- Характеристика ведущих мировых производителей канцелярских товаров

- Характеристика ведущих отечественных производителей канцелярских товаров

- Направления развития сырьевой и производственной базы канцелярских товаров

- Состояние и тенденции развития потребления канцелярских товаров

- Характеристика отечественного потребительского рынка канцелярских товаров

- Направления развития потребления канцелярских товаров в Республике Беларусь

- Ассортимент и потребительские свойства канцелярских товаров

- Классификация и характеристика ассортимента канцелярских товаров

- Классификация ассортимента канцелярских товаров и направления его совершенствования

- Характеристика и направления развития производственного и торгового ассортимента канцелярских товаров

- Потребительские свойства канцелярских товаров и факторы, их формирующие

- Типовая номенклатура потребительских свойств канцелярских товаров и направления ее оптимизации

- Характеристика общих и специфических факторов, формирующих потребительские свойства канцелярских товаров

- Товароведный анализ, потребительская оценка и направления оптимизации структуры ассортимента канцелярских товаров, реализуемой в Дельта Акцент

- Организационно-экономическая характеристика деятельности Дельта Акцент

- Источники и факторы формирования ассортимента канцелярских товаров в Дельта Акцент

- Характеристика поставщиков и анализ структуры поставок канцелярских товаров, реализуемых в Дельта Акцент

- Характеристика факторов формирования ассортимента канцелярских товаров в Дельта Акцент

- Оценка степени обновления ассортимента канцелярских товаров, реализуемой в Дельта Акцент

- Динамика структуры ассортимента канцелярских товаров в Дельта Акцент за 2011-2013 гг

- Динамика структуры ассортимента канцелярских товаров в разрезе групп по назначению

- Динамика структуры ассортимента канцелярских товаров в разрезе групп по материалу изготовления

- Потребительская оценка структуры ассортимента канцелярских товаров, реализуемых в Дельта Акцент

- Пути оптимизации структуры ассортимента канцелярских товаров в Дельта Акцент

- Товароведно-экспертная оценка показателей канцелярских товаров, реализуемых в Дельта Акцент

- Анализ нормативной базы, регламентирующей требования к качеству канцелярских товаров

- Показатели качества канцелярских товаров и методика их определения

- Экспертная оценка показателей качества канцелярских товаров, реализуемых в Дельта Акцент Заключение

- Список использованных источников

Заключение

Торговлю канцтоварами условно можно разделить на два основных направления: для офисов и для учащихся (школьников, студентов, курсантов и пр.). Если планирование работы в первом из них несколько затруднено из-за того, что оно напрямую зависит от количества открывающихся предприятий, уровня финансирования бюджетных организаций, моды и прочих факторов, способных преподносить сюрпризы, то во втором все гораздо проще. Спрос здесь непосредственно зависит от наполнения учебных заведений, а оно - прямое следствие демографической ситуации в стране. Зная ее, не составляет особого труда определить, будет ли в ближайшие годы расти потребность в тетрадках, ручках, линейках, карандашах, резинках и портфелях или же наоборот.

Список литературы

- Брилевский О.А. Товароведение непродовольственных товаров / О.А. Брилевский. - М.: Приор, 2005. - 311 с.

- Бурмистров В.Г. Организация торговли непродовольственными товарами / В.Г. Бурмистров. - М.: Зерцало, 2005. - 411 с.

- Голубенко О.А. Товароведение непродовольственных товаров / Голубенко, О.А., Новопавловская, В.П., Носова, Т.С. - М.: Инфра-М, 2010. - 336 с.

- Гончаров П.Г. Организация торговли непродовольственными товарами / Гончаров, П.Г., Егоров, В.Ф., Жданова, С.Д.- М.: Экономика, 2003. - 425 с.

- Горун Е.Г., Шленская, Т.В., Дмитриева, С.Н. Теоретические основы товароведения и экспертизы: учеб. пособие / Е.Г. Горун, Т.В. Шленская, С.Н. Дмитриева. - М., МГУТУ, 2004. - 328 с.

- Крылова Е.Г. Маркетинговые исследования товаров и потребителей: учеб. пособие / Е.Г. Крылова. - Минск: БГЭУ, 2002. - 152 с.

- Литвинов О. Техническое регулирование и маркировка товаров / О. Литвинов // Тара и упаковка. - 2006. - 1. - С.