Курсовая работа на тему: Характеристика предприятия. Характеристика внутренней среды предприятия

Введение

Переход страны к рыночной экономике поставил предприятия в новые условия, характеризующиеся конкуренцией, сокращением рынка сбыта, сложностью поиска источников сырья, ограничением финансовых ресурсов и др. Полный доступ к внешней среде принес как новые возможности, так и новые проблемы эффективного функционирования предприятия на рынке. В сложившихся экономических условиях определился рост популярности разработки стратегии.

Основное назначение стратегии - создание комплекса конкурентных преимуществ, для достижения бизнес - успеха в долгосрочной перспективе.

Стратегия фирмы может охватывать решение следующих проблем:

усилия по расширению или прекращению ассортимента выпускаемой продукции, изменению качества товара или модификации обслуживания покупателей;

действия по использованию новых возможностей (новые технологии, новые товары, приобретение компании- конкурента, новые торговые соглашения с зарубежными партнерами);

действия по диверсификации доходной базы компании и совместное вхождение в новые отрасли или сферы деятельности;

защитные меры против конкурентов и защита от внешних угроз;

подходы, определяющие управление ключевыми функциями и действиями (затраты, финансы, персонал и др.)

ответ на изменение условий в отрасли (изменение требований к товару, государственные ограничения, изменение конкуренции и др.)

наступательные действия по сохранению конкурентного преимущества;

усилия по интеграции;

усилия по распространению продукта.

Цель данной курсовой работы: разработать элементы экономической стратегии для Государственного предприятия завод шампанских вин "Новый свет".

Объектом данной курсовой работы является ГП " Новый свет". Завод шампанских вин "Новый Свет" основан в 1878 г. князем Л.С. Голицыным - основоположником российского промышленного шампанского виноделия. Хотя игристые вина по типу знаменитой французской провинции Шампань производились в Крыму задолго до Голицына, это было всего лишь подражанием. А вот он не просто добился качества (причем стабильного), но и получил золотую медаль на Всемирной выставке в 1900 году именно в Париже.

На современном заводе Новый Свет производится 10 видов игристых вин и выпускается около 1.5 миллионов бутылок в год. Из них 1 200 000 бутылок - это коллекционное шампанское марок брют, сухое, полусухое с названиями "Новый Свет", "Крымское", "Князь Лев Голицын". Эти марки готовят из винограда старинных изысканных сортов: Рислинг Рейнский, Шардоне, группы Пино. Изысканный вкус, нежный цветочный аромат, лёгкий соломенный цвет, игра натурального углекислого газа, выделяющегося в процессе брожения в вино - вот что присуще этим маркам шампанского. Кроме того, по эксклюзивной технологии выпускается около 300 000 бутылок в год шампанского марок - полусухое розовое "Новосветский Сердолик", полусладкое красное "Крымское" на основе сорта винограда Каберне Совиньон. В честь 125-летия со дня основания завода выпущена новая марка шампанского коллекционного розового "Новый Свет. Пино-Нуар". Высокий рейтинг качества отличает вина завода "Новый Свет" и, как показатель, награды на дегустациях и международных конкурсах: 50золотых, 25 серебряных и четыре бронзовых медали, 72 диплома. По оценке международных экспертов, шампанское завода "Новый Свет" не уступает элитным образцам. В 2003 году завод шампанских вин "Новый Свет" отметил свой юбилей - 125 лет со дня основания завода. К этому событию было приурочено внедрение системы менеджмента качества и сертификация предприятия по международному стандарту ISO 9001:2000.На землях завода "Новый Свет" расположены старинные, конца XIX- нач.XX веков здания, подвалы, жилые дома бывшего княжеского имения Новый Свет - сохраняемое предприятием наследие великого русского винодела князя Л.С. Голицына, неоценимое достояние государства. Как и в дореволюционное время, территория завода утопает в зелени сосен и кипарисов. Светлое здание в стиле средневекового замка, увенчанное четырьмя башнями, построил Л.С. Голицын для служащих винзавода. Сам он с семьей жил в отдельном доме (дом сохранился), а одно из зданий (рядом с "замком") занимал музей Голицына, сейчас Музей истории завода шампанских вин, к сожалению, из уникального собрания ценностей Голицына не сохранилось ничего, а большая часть его собрания вин хранится в Массандре. Зато музей дает представление о личности князя и главное деле его жизни - производстве шампанского. Вход в голицынский подвал, по-прежнему, сторожит скульптура мраморного "Тритона, дующего в морскую раковину", привезённая князем Голицыным из Италии, а вкус волн морского прибоя примешивается к вкусу шампанского вина.

Государственное предприятие завод шампанских вин "Новый свет". Директор - Вислогузов Анатолий Иванович.

веб-сайт: <http://www.nsvet.com.uа>

Регион: Автономная Республика Крым

Следует также отметить, что, согласно устава предприятия, спектр деятельности ГП "Новый Свет" многообразен. Помимо выращивания сельскохозяйственных культур, предприятие занимается несколькими видами деятельности:

предоставляет автотранспортные услуги (для этого в хозяйстве имеется 20 автомобилей и центральный гараж);

предоставляет услуги общественного питания;

имеет право заниматься любым видом торговой деятельности, за исключением аптечной (для этого совхоз имеет продовольственный магазин, расположенный на территории пгт. Новый Свет, и один специализированный ларёк, который занимается реализацией элитных сортов вин).

большое внимание уделяется переработке винограда и производству виноматериалов.

Оглавление

- Введение

- Характеристика предприятия

- Характеристика внутренней среды предприятия

- Миссия и цели предприятия

- Стратегический анализ среды предприятия

- Анализ макросреды предприятия

- Анализ микросреды предприятия

- Характеристика отрасли

- Анализ конкуренции и конкурентная позиция предприятия

- Анализ потребителей

- Анализ поставщиков

- SWOT-анализ предприятия

- Иерархия стратегических установок Заключение

- Список использованной литературы

Список литературы

1. Стратегическое планирование/Под ред. Уткина Э.А.-М.: Ассоциация авторов и издателей "ТАНДЕМ". Издательство ЭКСМОС, 1998.-440с.

. Фатхутдинов Р.А. Стратегический менеджмент: Учебник для вузов.-2-е изд., доп.-М.: ЗАО "Бизнес-школа" "Интел-синтез", 1998.-416с.

. Экономическая стратегия фирмы: Учебное пособие/.Под ред. засл. деят. науки РФ, д.э.н., проф. А.П.Градова.-2-е изд., испр. и доп. -СПб.: Специальная литература, 1999.-589с.

. Юданов А.Д. Конкуренция: теория и практика -М.: Акалис, 1995.

8. Горицкая Н.Г. Бухгалтерский учет и финансовый анализ: Практическое пособие. - К.: ООО Редакция газеты "Бухгалтерия. Налоги. Бизнес", 2001. -288 с.

. Грищенко О.В. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие. Таганрог, Из-во ТРТУ, 2000. 112с.