Курсовая работа на тему: Сущность, классификация издержек производства и обращения. Факторы, влияющие издержки производства

Введение

В условиях рыночной экономики, когда каждое предприятие стремится снизить свои издержки любым возможным способом, вопрос об основных факторах, влияющих на уровень издержек производства, становится особенно актуальным. Для более ясного понимания процессов взаимодействия издержек, причин их роста или снижения, влияния издержек на производство в краткосрочных или долгосрочных периодах необходимо в первую очередь разобраться в природе издержек, их сущности и структуры. Данный анализ может помочь определить основные способы и направления снижения издержек производства.

Изменение хозяйственного механизма, снижение его затратного характера, повышение качества и эффективности в сфере производства означает необходимость выявления нерациональных затрат с целью их устранения, поиск путей более рационального использования затрат живого и общественного труда на осуществление этого процесса.

Оглавление

- Введение.

- Сущность, классификация издержек производства и обращения.

- Факторы, влияющие на издержки производства и обращения.

- Анализ издержек производства и обращения.

- Методы планирования издержек производства и обращения.

- Заключение.

- Список использованной литературы.

Заключение

При попытке снижения издержек есть вероятность снижения и товарооборота из-за ухудшения условий функционирования предприятия.

На экономические показатели предприятий питания влияет также система контроля и управления издержками, для чего крайне важно составлять классификацию издержек и регулярно анализировать перечень статей в пределах затрат, предусмотренных типовым "Положением о составе затрат по производству и реализации продукции, включаемых в себестоимость продукции".

Издержки производства и обращения в предприятиях питания отличаются целым рядом особенностей, главной из которых является то, что на практике не происходит разделения издержек производства, реализации и организации потребления, они планируются как единые издержки предприятия общественного питания.

Список литературы

- Ефимова О.П. "Экономика общественного питания". Минск. ООО "Новое знание",2004г.

- Зайцев Н.Л. "Экономика организации"- М.: Экзамен,2006г.

- Михайлушкин А.И. "Экономика: Практикум".- М.: Высшая школа,2001г.

- Новицкий П.И. "Организация производства на предприятиии"- М.: Финансы и статистика.

- Чечевицына Л.И. "Микроэкономика" Экономика предприятия.