Курсовая работа на тему: Резюме. Описание продукта, работы, услуги. Оценка рынка потребителей

Введение

. обеспечить население близлежащих районов кондитерской продукцией высокого качества в любое удобное для клиентов время.

2. создать новые рабочие места для специалистов - кондитеров, торговых работников, водителей.

. организовать досуг дошкольников и школьников проживающих и учащихся в близлежащих районах.

Данный проект раскрывает деятельность предприятия общественного питания функционирующего для оказания платных услуг населению, выражающихся в продаже кондитерской продукции.

Эффективность проекта определяется наличием технического оборудования, компетентностью кадров и наличием устойчивого спроса на ул. Артемовской на предложенные виды кондитерской продукции.

Алгоритм достижения целей проекта включает следующие шаги:

получение лицензии;

открытие учреждения;

тщательный подбор компетентного персонала;

приобретение оборудования, сырья и материалов;

рекламная компания, проведение маркетинга.

Реализация планов создания кафе предполагается за счет вложенных финансовых средств частного предпринимателя и за счет прибыли от реализации всех видов продукции населению.

Анализ потенциального рынка продукции позволил сформулировать стратегию развития.

Потребителями данного вида услуг будут люди со среднедушевым доходом - свыше 2000 рублей в месяц, это жители ул. Артемовской нуждающиеся в приобретении кондитерской продукции высокого качества.

Возрастно-половая характеристика, социальная и национальная принадлежность населения не играют роли для оказания данной услуги.

Прежде всего, потребителями данного вида услуг будут покупатели - жители ул. Артемовской, приезжие, служащие и работающие в учреждениях и организациях, расположенных в Южном микрорайоне.

На основе детальных финансовых проектировок установлено, что для успешного начала реализации проекта частному предпринимателю необходимо иметь собственные средства в размере 270000 рублей. Полученные деньги будут использоваться следующим образом:

Регистрация предприятия

Приобретение лицензии

Коммунальные платежи

Налоги

Фонд оплаты труда

Реклама

Профилактика рисков

Приобретение страхового полиса

Прочие расходы на текущие нужды

Срок окупаемости вложенных средств, согласно расчетам, приведенным в пункте 1.11, составит 4 месяца.

Рентабельность капитала составит 7,4, а норма прибыли на 1 рубль затрат составит: в I год - 0,25; во II год - 0,34; в III год - 0,38.

Оглавление

- Описание продукта, работы, услуги

- Оценка рынка потребителей

- Определение числа потенциальных потребителей на первичном и вторичном рынке

- Оценка конкурентов

- Стратегия маркетинга

- План производства

- Организационный план

- Юридический план

- Оценка рисков и страхование

- Финансовый план

- Стратегия финансирования Список использованной литературы

Список литературы

- Бизнес-план: рекомендации по составлению: Нормативная база. - М.: ПРИОР.

- Бизнес-план Опыт, проблемы; Учебн. - лракт. Пособие / Т.П. Любанова, Л.В. Мясоедова, Г.А. Грамотенко, ЮА Олейникова. - М/ ПРИОР.

- Горелькин В.А., Богомолов А.Ю. Бизнес-план. Методика разработки. 25 реальных образцов бизнес-плана. - М.; Ось-89, 2000,Зель А. Бизнес-план. Инвестиции и финансирование, планирование и оценка проектов; Пер. с немецкого - М.: Ось.

- Ковшец С.П. Бизнес-план: Пособие для экономистов - М.: Инфра - М.

- Коссов В.В. Бизнес-план: обоснование решений: Учебн. пособие / Из ВШЭ - М.: ГУ ВШЭ, 2000. - 272 С.

- Маниловский Р.Г. Бизнес-план: - М.: Финансы и статистика.

- Пивоваров К.В. Бизнес-планирование. - М: Маркетинг.

- Чеборюкова В.В., Романенков Р.Л. Заработная плата 2004; практ. пособие. - М.: ТК Велби, Изд-во Проспект.