Нужна индивидуальная работа?
Подберем литературу
Поможем справиться с любым заданием
Подготовим презентацию и речь
Оформим готовую работу
Дарим 200 руб.
на первый
заказ
на первый
заказ
Реферат на тему: Основное сырье. Разделка говяжих полутуш. Обвалка мяса. Жиловка мяса
Мясная промышленность является одной из крупнейших отраслей пищевой промышленности, она призвана обеспечивать селение страны пищевыми продуктами, являющимися основным источником белков.Для увеличения
Введение
Мясная промышленность является одной из крупнейших отраслей пищевой промышленности, она призвана обеспечивать население страны пищевыми продуктами, являющимися основным источником белков.Для увеличения выпуска мяса и мясопродуктов ежегодно реконструируются и вводятся мясоперерабатывающие предприятия. Постоянно происходит техническое перевооружение и оснащение предприятий мясной отрасли АПК страны современным технологическим оборудованием, новейшей техникой, комплексно механизируются и автоматизируются производства. Все больше используется вычислительная техника. Проводится большая работа по повышению качества, улучшению и обогащению ассортимента мясных продуктов.
Оглавление
- Введение.- Основное сырье.
- Разделка говяжих полутуш.
- Обвалка мяса.
- Жиловка мяса.
- Полуфабрикаты.
- Техника безопасности.
- Безопасные приемы труда в цехе обвалки и жиловки.
Как купить готовую работу?
Авторизоваться
или зарегистрироваться
в сервисе
или зарегистрироваться
в сервисе
Оплатить работу
удобным
способом
удобным
способом
После оплаты
вы получите ссылку
на скачивание
вы получите ссылку
на скачивание
Страниц
27
Просмотров
235
Покупок
0
Основное сырье. Разделка говяжих полутуш. Обвалка мяса. Жиловка мяса
Похожие работы
Прочие работы по предмету
103 972 студента обратились
к нам за прошлый год
к нам за прошлый год
2005 оценок
среднее 4.2 из 5