Дипломная работа на тему: Теоретические аспекты эффективного производства и реализации рапса предприятии

Введение

Несмотря на мировой экономический кризис, затронувший экономику Республики Беларусь, в целом, и сельскохозяйственную отрасль, в частности, площади возделывания рапса в Беларуси в последние годы стремительно расширяются.

Значение рапса и продуктов его переработки в настоящее время трудно переоценить. Рапс отличный предшественник для целого ряда культур, источник прекрасного масла для употребления в пищу, сырье для химической промышленности и полноценный, сбалансированный по протеину корм для крупного рогатого скота, свиней и птицы. Рентабельность возделывания этой культуры достигает 80% и выше.

Позитивные перспективы возделывания рапса существуют в Беларуси не в последнюю очередь благодаря быстрорастущему европейскому рынку экологически чистого биодизельного топлива. В республике ежегодно наблюдается расширение посевных площадей под рапс и увеличение производственных мощностей по переработке маслосемян рапса. С 2006 по 2010 год в Беларуси посевные площади рапса увеличились более чем в 4 раза с 107 000 до 430 000 гектар. Средняя урожайность с 2006 по 2009 год выросла с 10,7 до 17,9 центнеров с одного гектара. Валовой сбор маслосемян рапса в 2009 году составил 612 000 тонн.

Масло рапса употребляется в пищу после рафинирования и удаления веществ, придающих ему неприятный вкус. Оно используется также для технических целей (в мыловаренной, лакокрасочной, текстильной, полиграфической, кожевенной и других отраслях промышленности).

Рапсовый жмых - ценный концентрированный корм для животных. По кормовому достоинству он не уступает овсу (один килограмм жмыха соответствует одной кормовой единице). Однако скармливать его следует небольшими дозами в связи с наличием в нем эфирного масла. Озимый рапс выращивают иногда при весеннем посеве на зеленый корм. 100 килограмм его зеленой массы соответствуют 16 кормовым единицам. Обе формы рапса - ценные медоносы.

Повышенный интерес к этой культуре обусловлен возрастающей потребностью в растительном масле и высокобелковом корме. Среди масличных культур рапс является растением, наиболее приспособленным к климату Беларуси, которое может обеспечить очень высокую семенную продуктивность. В перспективе рапс должен занять достойное место в сельскохозяйственном производстве и относится к главным культурам наравне с зерновыми и картофелем. При расширении посевов рапса решающее значение имеют следующие основные факторы:

вполне приемлемый уровень цен;

совершенствование и выращивание перспективных сортов;

способность земледельца реализовать потенциальную урожайность. Постоянно растущий спрос на растительные масла позволяет в будущем рассчитывать на получение более высокой прибыли от рапса. Помимо высокой рентабельности эта культура имеет и другое преимущество: высокая агрономическая ценность как предшественника в севообороте. Временное включение рапса в севооборот позволяет увеличить его продуктивность и нейтрализовать риск, связанный с выращиванием других культур, конечно, при условии профессионального возделывания:

оптимальный посев и комбинированная техника для обработки почвы;

правильный выбор сорта;

внесение удобрений;

целенаправленная защита растений.

Это связано с более высокими требованиями, предъявляемыми к качеству урожая.

Озимый рапс отличается хорошей продуктивностью, при благоприятной зимовке и высокой агротехнике урожайность его составляет 20 - 25 ц.

Именно этим обусловлена актуальность данной курсовой работы.

Объектом исследования является ЧУП "Агро-Коротковичи" Жлобинского района Гомельской области.

Предметом исследования является изучение теоретических аспектов эффективности производства рапса и анализ показателей, характеризующих эффективность производства рапса.

Цель данной курсовой работы - изучить теоретические аспекты производства рапса, а также провести анализ производства рапса и выявить резервы повышения его производства.

Задачи данной курсовой работы: изучить теоретические аспекты эффективного производства и реализации рапса в экономике Республики Беларусь, охарактеризовать производственно-экономическую характеристику ЧУП "Агро-Коротковичи", определить эффективность производства и реализации рапса на ЧУП "Агро-Коротковичи", выявить пути повышения эффективности производства и реализации рапса в исследуемом хозяйстве.

При написании настоящей курсовой работы применялись следующие методы исследования: монографический, статистический, аналитический. При этом было использовано 22 источника отечественных и зарубежных авторов, данные годовых специализированных форм бухгалтерской отчетности ЧУП "Агро-Коротковичи" за 2012 - 2013 гг. и статистических сборников, а также материалы глобальной сети интернет.

Работа включает введение, основную часть, представленную четырьмя главами и заключение, изложена на 43 странице, имеет 2 рисунка, 24 таблицы.

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЭФФЕКТИВНОГО ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ РАПСА В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ

Оглавление

- Введение

- Теоретические аспекты эффективного производства и реализации рапса на предприятии

- Роль производства и переработки семян рапса в экономике республики, региона

- Состояния и перспективы развития производства рапса

- Производственно - экономическая характеристика ЧУП Агро-Коротковичи

- Эффективность производства и реализации рапса на ЧУП Агро-Коротковичи

- Пути повышения экономической эффективности производства и реализации рапса Заключение

- Список использованной литературы

Список литературы

рапс производство реализация

1. Ананьев, Р. Масло рапсом не испортишь/ Р. Ананьев // Народная газета. -2008.-№92(6243).

. Бусел, И. П. Агробизнес: учеб. пособие / И. П. Бусел, П. И. Малихтаро-вич. - Минск: Беларусь, 2009. - 304 с.

. Бусыгин, Д. Производство рапса в Республике Беларусь: проблемы и перспективы развития / Д.Бусыгин. Аграрная экономика сельского хозяйства, Горки, №4, 2006, С. 47-49.

. Вавилов, П. П. Растениеводство / П. П. Вавилов. - М.: Колос, 1981. - 432с.

. Воинов, Г. Эффективность предпосевной микроволновой обработки семян рапса / Г.Воинов. Аграрная экономика сельского хозяйства, Горки, №12, 2010, С. 48-52.

. Годовые специализированные формы бухгалтерской отчетности ЧУП "Агро-Коротковичи" за 2011 - 2013 гг.

. Головач, А. и др. Организационно-экономические и технологические основы наращивания объемов производства маслосемян ярового и озимого рапса в Республике Беларусь/Аграрная экономика, №1/2013.

. Гусаков, В. Г. Экономика и организация сельского хозяйства в условиях становления рынка: научный поиск, проблемы, решения / В. Г. Гусаков. - Минск: Белорус, наука, 2008. - 431 с.

. Зеленовский, А.А. Экономика предприятий и отраслей АПК. Практикум: учеб. пособие / А.А. Зеленовский [и др.]; под ред. А.А. Зеленовского. -Минск: Издательство Гревцова. - 2009. - С. 320.

. Карпович, В. Ф. Мировой рынок масличных культур и продуктов переработки: тенденции и перспективы/В. Ф. Карпович// Белорусское сельское хозяйство.-2009. - №4. -С. 81.

. П.Карпович, Н. Увеличение товарных ресурсов маслосемян рапса как приоритетное направление повышения эффективности отрасли/ Н.Карпович// Аграрная экономика сельского хозяйства, Горки. - 2010. -№3.-С.45-54.

. Национальный статистический сборник, 2010г.

. Пилипчук, А. Производство и переработка семян рапса в РБ: анализ и перспективы развития/ А. Пилипчук// Аграрная экономика - 2009 - №3. С. 53.

. Шевко Александр, "Джек-пот на рапсе. Станет ли былой сорняк стратегическим сельскохозяйственным ресурсом Беларуси"/ Александр Шевко// Белорусская нива - 2012. -№34, С.1, 3.

15. Берникович, Д. Свой рапс сами и переработаем / [Электронный ресурс] / Народнае слова / http://nspaper.by/2011 /10/19/svoj-raps-sami-i-pererabotaem.html Дата доступа 27.05.2014 г.

. ЧСУП "Агро-Коротковичи"/официальный сайт предприятия/ [Элетрон-ный ресурс]/

http://www.agro.gomel.by/index.php?option=com content&view^ailicle&id^ 283&Itemid=64 Дата доступа 20.05.2014 г.

17. Иванов, Е. В. Рапсовое масло [Электронный ресурс]: пром.журнал/ Сельское хозяйство: электрон.журнал/ ОГАУ, 2009. Режим доступа к журн.: http://atagos.com.uа/art/raps_i_ rapsovoemaslo/

. Национальный статистический комитет Республики Беларусь / [Электронный ресурс] / http://belstat.gov.by/hoiTiep/ru/indicators/agriculture.php Дата доступа 20.05.2014 г.

. ОАО "Масличный край" / официальный сайт предприятия / [Электронный ресурс] / http://www.zpmk.by/ Дата доступа 21.05.2014 г.

. ОАО "Рапс" / официальный сайт предприятия/ [Электронный ресурс] / http://www.raps.by7 Дата доступа 26.05.2014 г.

. Рапс/ [Электронный ресурс] / http://www.brestagro.com/page/crops/rape Дата доступа 21.05.2014 г.