Задание:
Содержание
ВВЕДЕНИЕ
1.ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ГЛАВА
1.1 Химический состав и пищевая ценность переработанных плодов и овощей
1.2 Классификация и характеристика ассортимента переработанных плодов и овощей ( признак, как делится, ассортимент)
2.ПРАКТИЧЕСКАЯ ГЛАВА
2.1 Групповая характеристика ассортимента переработанных плодов и овощей
2.2 Требования к качеству переработанных плодов и овощей( дефекты из стандарта)
2.3 Экспертиза качества переработанных плодов и овощей
ЗАКЛЮЧЕНИЕ (выводы и предложения)
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ (нумерация не ставится, стандарт - когда была первая редакция, учебник- сколько страниц, автор ФИО полностью,название, год)
шрифт TNR 14(основной текст),шрифт заголовков и разделов - полужирный,16, подразделы - полужирный,14.
межстрочный интервал 1,5
если заголовок не умещается в одной строке, для него следует использовать одинарный межстрочный интервал.
поля- право 10мм, лево 30 мм, вверх и низ 20 мм.