Курсовая работа: Маркетинговое исследование рынка кофеен на примере кофейни 'Coffee Life'

В ходе проведенного маркетингового исследования была проанализирована работа кофейни 'Coffee Life', расположенной в центре города. Основной целью исследования стало выявление конкурентоспособности заведения и его привлекательности для целевой аудитории. Для достижения этой цели использовались как количественные, так иqualitative методы: анкетирование клиентов, анализ отзывов в интернете и изучение предложений конкурентов.

Результаты анкетирования показали, что большинство посетителей ходят в 'Coffee Life' за качественным кофе и атмосферой заведения. При этом отдельное внимание клиентов уделяется преимуществам, таким как наличие уютных мест для работы, бесплатный Wi-Fi и дружелюбный персонал. Около 70% опрошенных отметили, что выбирают эту кофейню из-за разнообразия напитков и выпечки.

Конкурентный анализ выявил несколько сильных и слабых сторон 'Coffee Life'. К основным конкурентам были отнесены другие местные кофейни, где также предлагают качественный кофе, однако 'Coffee Life' выделяется благодаря уникальному дизайну интерьера и мероприятиям, которые проходят здесь, таким как выставки местных художников и музыкальные вечера.

Тем не менее, есть и области для улучшения. В ходе исследования была выявлена необходимость в расширении меню, добавлении новых видов напитков и запуске программы лояльности для постоянных клиентов. Это позволит не только удержать существующих посетителей, но и привлечь новых.

В результате можно сделать вывод о том, что 'Coffee Life' имеет все шансы на успешное функционирование на конкурентном рынке кофеен. Однако для достижения максимальной эффективности необходимо учитывать отзывы клиентов и адаптироваться к изменениям в их предпочтениях, активно развивая маркетинговую стратегию и улучшая сервис.