Курсовая работа на тему: Почвенно-климатические условия территории. Агрохимические показатели почвы выбираемого участка

Введение

Овощеводство- это отрасль растениеводства, занимающаяся возделыванием однолетних, двулетних и многолетних травянистых растений, плоды и отдельные части которых пригодны для питания. Отличительной особенностью овощеводства является использование сочных плодов или завязей бобов гороха, фасоли, овощных бобов и сахарной кукурузы в пищу, в то время как в растениеводстве у данных культур используют только зрелые семена.

Овощи содержат необходимые и незаменимые для человеческого организма витамины, белки, углеводы, минеральные соли, жиры и ароматические вещества.

Пищевое значение овощей разнообразно. Овощи выполняют следующие функции:

. Служат для нейтрализации кислот, образующихся при употреблении в пищу мяса, сыра, хлеба и других продуктов.

. Доставляют организму необходимые соли, в первую очередь соли кальция и железа.

. Обеспечивают правильную работу органов пищеварения, являясь объёмной пищей. В настоящее время клетчатке и пектиновым веществам, содержащимся в овощах, уделяют большое внимание, потому что они не только нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, но и предупреждают многие заболевания, в том числе и злокачественные опухоли.

. Содержат крайне важные для организма витамины в доступной форме.

. Снабжают организм углеводами и белками.

Кроме того, они содержат также вкусовые и ароматические вещества. Например, бактерицидные свойства чеснока и хрена используют при солении и квашении овощей с целью подавления некоторых гнилостных микроорганизмов.

По данным Института питания, для нормальной жизнедеятельности человеку необходимо потреблять в год 130-160 кг овощей и бахчёвых культур, в том числе различных видов капусты 30-35 кг, томатов 25-32 кг, огурцов 10-13 кг, моркови 6-10 кг, свёклы 5-10 кг, лука 6-10 кг, баклажанов 2-5 кг. Бахчёвых 20-30 кг и прочих овощей 3-7 кг.

Оглавление

- Введение

- Почвенно-климатические условия территории

- Агрохимические показатели почвы выбираемого участка

- Ассортимент, площадь под овощные культуры, урожайность

- Севооборот

- Сортимент, сроки высадки рассады, и получение товарной продукции

- Сортимент, сроки посева , получения и назначение товарной продукции

- Конвейер поступления овощной продукции из открытого грунта

- Схемы и норма посева, потребность хозяйства в семенах

- Схема посадки и потребность хозяйства в рассаде для открытого грунта

- Обеспечение хозяйства рассадой. Культурообороты в защищенном грунте

- Технологии выращивания капусты поздней и моркови Вывод

- Список используемой литературы

Список литературы

. Агроклиматический справочник по Московской области

. Шкаликов В.А. Защита растений от болезней, Москва "Колосс",2004г

. Зинченко В.А. Химическая защита растений, Москва "Колосс",2005г

. Андреев Ю.М. Овощеводство, Москва "ПрофОбрИздат",2002г

. Андреев В.М., Марков В.М. Практикум по овощеводству.

.Справочник пестицидов, разрешенных к использованию на территории РФ. Агрорус,2006г

. Почвенный справочник по Московской области

. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Том 1. Сорта растений. 2008 год.