Дипломная работа на тему: Зарождение Российского государства, чало возделывания зерновых культур

Введение

Зерно является основным продуктом сельского хозяйства. Из зерна вырабатывают важные продукты питания: муку, крупу, хлебные и макаронные изделия. Зерно необходимо для успешного развития животноводства и птицеводства, что связано с увеличением производства мяса, молока, масла и других продуктов. Зерновые культуры служат сырьем для получения крахмала, патоки, спирта и других продуктов.

Всемерное увеличение производства зерна - главная задача сельского хозяйства.

Наряду с увеличением производства зерна особое внимание обращается на улучшение качества зерна, и, прежде всего на расширение производства твердых и сильных пшениц, а также важнейших крупяных и фуражных культур.

Для успешного решения этих задач необходимо улучшать использование агротехники, шире внедрять высокоурожайные сорта и гибриды, совершенствовать структуру посевных площадей. Большое значение придается также эффективному использованию удобрений, расширению посевов на мелиорированных землях и в зонах достаточного увлажнения.

Возделываемые зерновые культуры относят к трем ботаническим семействам - злаковых, гречишных и бобовых.

Семейство злаковых (Graminial) : пшеница, рожь, овес, кукуруза, рис, просо, сорго- класс однодольных растений.

Различают две формы злаковых - яровые и озимые. Яровые растения высевают весной, за летние месяцы они проходят полный цикл развития и осенью дают урожай. Озимые растения сеют осенью, до наступления зимы они прорастают, а весной продолжают свой жизненный цикл и созревают несколько раньше, чем яровые. Озимую и яровую формы имеют пшеница, рожь, ячмень и тритикале. Все остальные злаки бывают только яровыми. Озимые сорта, как правило, дают более высокий урожай, однако их можно выращивать в районах с высоким снежным покровом и достаточно мягкими зимами.

Семейство гречишных (класс двудольных растений) в зерновом хозяйстве представлено единственной культурой - гречихой (Fagorpyrum Mill).

Бобовые культуры: семейство мотыльковых (Leguminosae), класс двудольных растений. В нашей стране пищевое использование имеют однолетние травянистые растения - горох, фасоль, соя, чечевица, чина, нут, бобы, вигна.

Все вышеперечисленные культуры имеют разный химический состав, энергетическую ценность и пригодны для переработки в различные виды продукции.

Оглавление

- Введение

- Зарождение Российского государства, начало возделывания зерновых культур

- Зерно в Древней Руси

- История выращивания зерновых культур с 16 по 19 века4. Зерновые культуры в 20 веке

- Выращивание зерновых культур в период перестройки

- Выращивание зерновых культур в постперестроечный период

- Выращивание зерновых культур в современной России

- История развития зерновой промышленности в Алтайском крае

- Перспективы развития зерновой промышленности России в целом, и Алтайского края Список использованной литературы

Список литературы

- Алтухов А., Вермель Д., Лысенкова ой баланс ист, 1/.

- Алтухов А., Вермель Д., Лысенкова ма преодоления дефицита зерна в : экономика и управление, 2/.

- С.Б. Веселовский. Село и деревня в Северо-Восточной Руси XIV-XVI вв. М.-Л., 1936, М. К. Любавский. Образование основной государственной территории великорусской народности. Л.

- Вавилов иеводство.М.

- Б.Д. Греков. Крестьяне на Руси. М.

- В., Сарайкин В. Решение зерновой проблемы России в новых условиях хозяйствования. АПК: экономика и управление, 12/.

- Гридасов И.К итогам производства и закупок зерна и другой сельскохозяйственной продукции в 1994 ые культуры, 2/.

- Грошев С., Гненная и ые культуры, 3/.

- Губанов Я., Иванов пшеница.М., Агропромиздат.

- Деева В., Деев ы увеличения ресурсов зерна и ист, 4/.

- Комитет Совета Федерации по аграрной тный анализ проекта федеральных заказов О федеральном бюлдете на 1996 год(финансовое положение АПК Российской Федерации).

- Конохова я книга рисовода.М., Агропромиздат.