Магистерская диссертация на тему: История одомашнивания и современное разведение

Введение

Птицеводство - одна из крупных отраслей животноводства в нашей стране - развивается путем концентрации, специализации и интенсификации на базе межхозяйственного кооперирования птицефабрик, механизированных колхозных и совхозных птицеферм. Увеличение производства яиц и мяса птицы основывается на значительном повышении продуктивности птицы с одновременным ростом ее поголовья при высокой оплате кормов продукцией и повышении производительности труда.

Развитие производства на промышленной основе дает возможность получать много продукции высокого качества в короткие сроки с эффективной оплатой корма продукцией.

В крупных промышленных хозяйствах от каждой курицы выращивают за год 70 и более голов молодняка, что позволяет получать свыше 100 кг мяса; хорошая курица-несушка дает за год 280 - 300 яиц, или 15 - 18 кг и более продукции высокой питательности.

В дореволюционной России птицеводство было одной из отсталых отраслей сельского хозяйства, разведением птиц занимались главным образом мелкие крестьянские хозяйства, в экономике которых она не имела существенного значения.

На птицефабриках, в колхозах и совхозах сложились коллективы, сделавшие крупные вклады в увеличение производства продуктов питания для народа и принесших славу своим предприятиям в нашей стране и далеко за ее пределами. Многие организаторы хозяйств и передовики производства, творческим трудом способствующие научно-техническому прогрессу, отмечены высокими наградами Родины.

Оглавление

- Введение

- История одомашнивания и современное разведение

- Породы и кроссы кур

- Биология и содержание

- Вывод и выращивание цыплят

- Выращивание цыплят-бройлеров

- Содержание клеточных несушек

- Размещение кур в клетках

- Вентиляция и температурный режим

- Световой режим

- Уход за клеточными несушками

- Болезни кур

- Пух и перо - ценные продукты птицеводства Заключение

- Литература

Заключение

Из всего выше сказанного можно сделать вывод, что основной продукцией птицеводства является яйца и мясо. Производство их во многом зависит от генетически обусловленной продуктивности, плодовитости и жизнеспособности птицы, изменяющихся под влиянием условий внешней среды.

Под влиянием условий внешней среды, отбора и подбора продуктивные качества, экстерьер и конституция сельскохозяйственной птицы значительно изменились по сравнению с дикими предками.

Под влиянием племенной работы и регулирования кормления и содержания, благодаря мероприятиям, направленным на борьбу с болезнями, повышаются яичная, мясная продуктивность и жизнеспособность птицы, что очень важно для увеличения производства яиц и мяса с наименьшими затратами труда, кормов и других средств.

Список литературы

1. Динец В.Л., Ротшильд Е.В. Домашние животные. - М.: АВF, 1998.

2. Сметнев С.И. Птицеводство. Изд. 6-е, перераб. и доп. - М.: "Колос", 1978.

3. Ивашура А.И. Приусадебное животноводство и птицеводство. - Ростов н/Д.: "Феникс", 2001.

4. Ващенко И.М., Лошаков В.Г. и др. Основы сельского хозяйства. - М.: Просвещение, 1987.

5. Ирейкина Р., Румянцева В. Наше подворье. - Ю.-Сах.: ВЭТО "Слово", 1991.